02 juin 2017

Cerises et rhubarbe...

Soit des cerises données par ma charmante voisine, congelées en partie avec noyaux, en partie, sans... Soit une recette de moelleux aux framboises vue sur le blog "à table chez Natt", hier, en postant mon dernier message... Soit de gentils voisins (un peu plus loin dans la rue) qui m'ont donné généreusement des pieds de framboisiers à repiquer... Soit un gentil fiston bêchant pour moi un emplacement à côté de ma rhubarbe, dont certains tronçons sont bons à couper... Vous mélangez le tout, et cela donne : Un moelleux non pas aux... [Lire la suite]
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14 mai 2016

Un peu de douceur ??

 Joli mois de mai ?? en ce moment, pas trop, non ?? alors, forcément (hmm... argument de gourmande, non ??), on a envie de cuisiner un peu de pâtisserie... sans forcément faire de la GRANDE cuisine... Allez, hop, un petit gâteau aux amandes et yaourt, trouvé il y a fort longtemps sur le blog "sous la margelle" (blog éteint, sa titulaire ayant migré sur Instagram...), et à peine une heure plus tard (en incluant le temps de préparation, c'est dire si c'est rapide et fort simple) :  et, puisqu'on parle de douceur, je ne... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

Butchy...

Vous vous demandez sans doute ce que veut dire "Butchy"... En fait, il s'agit d'une brioche, une recette que j'avais tentée, il y a quelque temps, et lamentablement échouée, ma brioche ressemblant plus à un étouffe-chrétien pas cuit au milieu qu'à autre chose... Et puis, il y a eu Angel Melie... et sa "Butchy" ici, dans son article du 20 octobre... et coïncidence amusante, elle aussi avait râté son premier essai... Du coup, j'ai été voir son lien, vers le blog de Fraise et Basilic et sa recette... Il n'en fallait pas plus pour me... [Lire la suite]
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16 octobre 2015

M. Potimarron et Mme Châtaigne...

Bonjour, J'ai eu le grand plaisir de recevoir mon amie de Pontault et son mari, qui avaient pris quelques jours sur la côte et ont gentiment fait un petit détour par la maison... Et comme les températures sont plutôt à la baisse (et ce matin, même carrément fraîches, avec givre sur le parebrise), j'ai eu envie de tester une recette de soupe, enfin, plutôt de velouté, avec un potimarron du jardin de la grand-mère du chéri de ma grande et des châtaignes qui me restaient au congé... J'ai "mixé" deux recettes, celle d'Emmanuelle (sur... [Lire la suite]
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25 juin 2015

Un petit cake ?

Bonjour, Le week-end dernier, j'avais trouvé de beaux abricots... parfaits pour refaire une recette de cake proposée par Emmanuelle, le cake aux abricots, amandes et lait ribot... Si vous ne connaissez pas cette recette, je vous la recommande chaleureusement, c'est un régal ! Voici ce que cela donne, avant qu'il ne soit mangé... : un goûteux prétexte de se régaler d'abricots, abondants sur les étals en ce moment... (sur son blog, elle propose également une excellente recette de confiture d'abricots et mille autres choses...) ... [Lire la suite]
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27 février 2015

So british, mais so good...

Bonjour, Un produit so british pour le petit déjeuner ? (vous avez droit au goûter aussi, ou avec un yaourt, miam !) De la marmelade d'oranges amères (à prononcer avé l'accent, c'est mieux)... une recette vue sur le blog gourmand d'Emmanuelle ICI, que j'ai eu envie de tester très vite... Petit tour au marché pour les oranges bio, et c'est parti... J'aime beaucoup ce style de recette, il faut être patient, vérifier soigneusement la cuisson et voir les oranges qui bloubloutent (mot totalement inventé : ça fait des petits bouillons),... [Lire la suite]
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23 janvier 2015

Un petit Sergent Chic ?

Bonjour, Je suis sûre que ce titre vous intrigue... Un Sergent Chic, c'est le nom que lui donne "La Super Superette" en parlant de son détournement de Captain Choc (goûter disparu) et dont la recette nous est proposée ICI... Aussitôt dit, aussitôt fait, pas d'ingrédient compliqué (j'ai juste pris, en bonne paresseuse, des pépites choco du commerce, et remplacé l'huile de colza par de l'huile de tournesol)... Voici les miens : Verdict tout à l'heure par mes "goûteurs en chef", la prochaine fois, je mettrais peut-être un peu moins... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

Tatin salée

Bonjour, Emmanuelle, du blog gourmand "effondrilles et abat-faim" a mis récemment une recette qui m'a tout de suite titillé les papilles... Une "tatin aux poireaux, jambon et curry"... aussitôt lu, ou presque, aussitôt réalisé : aucune difficulté dans la recette (j'ai mis des dés de jambon et un "reste" de bacon, mais sinon, j'ai suivi à la lettre), c'était simple et bien bon, hop, adoptée, merci, Emmanuelle...
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09 novembre 2014

Petits gâteaux so british

Bonjour, Hier, ma grande nous a préparé des scones (bon, dans la recette, Méline les appelle "muffins", peu importe...)... c'était tellement réussi que je n'ai pas pensé à faire une photo, ils ont disparu à la vitesse de l'éclair... C'est une recette du délicieux blog de Méline, "Méline en cuisine", qui nous propose souvent des recettes alléchantes et originales, si vous ne connaissez pas son blog, courez-y vite ! Je lui ai même piqué sa belle photo (oups), histoire de vous donner tout de même une petite idée du résultat "so... [Lire la suite]
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22 juin 2014

Brioche tressée

Bonjour, J'aime la brioche, c'est vrai. J'aime aussi tester de nouvelles recettes. Et j'apprécie le site "La Super Supérette", pour leur humour et leurs astuces, ils savent comme personne adapter certains de nos produits du commerce les plus courants... D'ailleurs, j'ai plusieurs de leurs recettes sous le coude... Hier, c'était donc, brioche tressée, une recette que je vous recommande, simple, il faut juste un peu de temps... Voici le résultat : Bon, effectivement, ma tresse a une forme pour le moins inhabituelle, oups, pourtant,... [Lire la suite]
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