J'ai longtemps pensé que faire des confitures était hors de ma portée de cuisinière ...

Jusqu'à ce que je découvre les confitures proposées par Emmanuelle sur son blog "Effondrilles et abat-faim", confitures inventives et colorées (allez voir toutes celles qu'elle propose...)...

J'ai osé me lancer aussi grâce à mon amie de Pontault, qui m'a offert gentiment une belle bassine à confiture, et quelques unes de ses recettes, et m'a encouragée...

Bref, j'ai découvert le plaisir des confitures, et j'ai adoré ça ! (sans doute le côté "chaudron de sorcière", hi hi)...

Hier soir, j'ai mis en pot de la confiture de pêches :

Confiture de pêchesNe vous étonnez pas de la couleur de cette confiture, d'un rouge bien chaud... en fait, j'ai mis des pêches de vigne, et quelques nectarines sanguines, merci mon petit primeur... deux petits pots seulement (plus un plus petit pour la consommation immédiate), l'un au moins sera offert, car le plaisir des confitures, c'est aussi d'en offrir...